해방촌맛집 정성 가득 한식 비건 브런치 마우시

해방촌맛집 정성 가득 한식 비건 브런치 마우시

 

해방촌엔 카페라도 각자의 시그니처 메뉴들을 가진 가게들도 많고, 프랜차이즈 매장들 보다 사장님 개인의
개성을 살린 가게들이 많아 생각이 많거나 휴식하러 뭔가 서울에 있지만 속세를 떠나고 싶을 때 (?) 방문하는
편이다. 산책하고 돌아다니면서 조용해 보이고 맛있으면 들어가고.
오늘 간 이 집도 그러다가 발견한 집이다. 작고 아기자기한 인테리어로 그냥 일반적인 카페겠지 하고 들여다보니 다양한 브런치 메뉴가 있는, 거기에 무려 한식 브런치라니!!

해방촌맛집 한식 브런치 마우시 정보

위치
서울 용산구 신흥로 82-2 1층 마우시

영업시간
월,목,금
8:00-16:00
라스트오더 15:00
토,일
8:00-17:00
라스트 오더 16:00

문의
0507-1313-8615

포장, 배달 가능

 

 

 

해방촌맛집 정성가득 한식 비건 브런치 마우시 외관 모습이다.

오래된 건물 속 인테리어를 하여 아기자기 한 카페로 탄생!  마우시? Mousy? 가 무슨 뜻인지 찾아보니 수줍은,

내성적인 그런 의미를 가지고 있는데 그 의미를 알고 보니 가게 외부도 왠지 그렇게 보이는 거 같은 느낌이 🤭

 

 

해방촌 브런치 맛집 마우시 내부 모습이다.
가게 안은 2인 테이블 5개, 바 형식에 두 자리가 있는 아주 아기자기 한 공간이었다.

방문 한 날이 엄청 추웠는데 들어서자마자 포근하고 따뜻한 느낌이 확 오는 공간이었다.

 

 

그런 기분은 단순히 난방이 잘 돼서 그런 게 아니라 곳곳에 숨어있는 포근한 소품들,

그리고 마우시 마스코트 하코가 있어서 그런 거 같았다.

마우시 한 하코, 식사가 끝날 때까지 집에서 나오지 않아 얼굴은 못 보고 눈인사만 해서 아쉽 🥲

다음에 가면 하코를 볼 수 있으려나 ??

해방촌맛집 마우시 정성가득 메뉴

해방촌의 아침(오물렛) 9,500원
자연을 담은 두불렛 16,000원
치킨시래기크림과 사워도우 12,000원
겨울시즌)구황작물 플레이트 13,000원
연어 대파크림치즈 샌드위치 12,000원
햄 & 에그오믈렛 샌드위치 9,500원
명란오믈렛 샌드위치 10,500원
비건햄 & 해쉬브라운 샌드위치 10,500원

 

해방촌맛집 마우시 정성스런 한식브런치 ❤️

 

 

해방촌맛집 정성가득 한식 비건 브런치 마우시 오늘의 주문 :
치킨시래기크림과 사워도우 12,000원 / 비건햄 & 해쉬브라운 샌드위치 10,500원 /
모짜렐라 치즈 감자스프 7,000원 / 아메리카노 4,500원 / 카페라떼 5,000원

마우시는 일반적인 우리가 아는 브런치가 아닌 한식 브런치가 있는 곳이기도 하고,

메뉴 중에 비건 메뉴가 있어서 비건 브런치를 찾는 분들은 눈여겨보심 좋을 듯!!

 

치킨시래기크림과 사워도우 12,000원

치킨시래기크림은 양파, 닭다리살 조각,질기지 않은 시래기가 먹기 좋은 크기로 잘라져있는데 고소하고 부드러운 크림소스에 버무려져 있어서 빵이랑 같이 먹으니 매우 든든 따리 👍

해방촌맛집 마우시는 사워도우 빵을 직접 만드시는데,
지금까지 먹었던 사워도우 빵은 표면이 거칠고 건조한 식감이었다면 마우시는 직접 만든 빵을 바로 커팅 해서 주셔서 그런지 빵이 정말 촉촉하고 부드러웠다.
그렇다고 흐물거리는 느낌이 아니라 포만감이 느껴지는 단단한 느낌의 빵!

 

 

치킨시래기크림 식감이 꾸덕꾸덕하고 걸쭉한 느낌이라 밀도가 높은 직접 만든 사워도우 빵이랑 함께 먹으니

빵이 촉촉하게 젖어서 목 넘김이 좋았다. 시래기가 들어갔는데 모르고 먹으면 야채가 들어간지 몰라서

혹시라도 시래기 싫어하시는 분들도 무난하게 드실 수 있을 거 같은 맛!

 

비건햄 & 해쉬브라운 샌드위치 10,500원

해방촌맛집 맛집 마우시엔 비건 메뉴들도 몇 개 있는데,
비건햄 해쉬브라운 샌드위치에는 도톰한 비건햄이 구워져서 들어가 있는데

짠맛이 덜하고 인공적인 가공육의 맛이 덜해서 너무 좋았다.

비건햄이라 그런지 고기 냄새도 안 나고 부드럽게 입안에서 부서지는 해쉬브라운과 잘 어울려서 건강해지는 맛🤭

  

직접 구운 부드러운 사워도우 빵에 신선한 초록 야채와 소이마요, 스위칠리베이스의 소스가 들어가는데 하나도 자극적이지 않은 건강하고 속이 든든한 샌드위치! 비건브런치를 찾는 분들은 좋아할 해방촌 마우시 비건브런치 메뉴!

 

모짜렐라 치즈 감자스프 7,000원

모짜렐라치즈 감자수프는 부드러운 감자가 씹히는 수프인데 수프 자체에는 간이 많이 안 되어있고 치즈로 간을 맞추신 듯했다.

따듯한 스프에 모짜렐라 치즈가 듬뿍 들어있어서 고소함이 배가 되고 사워도우 빵을 스프에 찍어 먹으니 든든함도 두 배 👍
추운 날 스프 한입을 먹으니 속이 아주 따듯하니 속을 달래줄 브런치 메뉴로 제격.

 

 

해방촌 맛집 마우시는 커피도 맛있었는데, 개인적으로 산미 있는 원두를 안 좋아하는데 다크하고 고소한 원두를 사용하셔서 브런치 메뉴들과 먹었을 때 잘 어울리는 맛이었다!

해방촌맛집 정성 가득 한식 비건 브런치 마우시는 재료들을 손수 만드시고, 한식을 바탕으로 하시는데 자연을
담은 두불렛은 사장님 부모님께서 진짜 두부집을 운영하고 계셔서 거기서 가져오는 두부이고, 두 분 중 한 분 사장님이 연어를 해체 (?) 하고 계시길래 보니까 연어 샌드위치를 위해서 해체를 직접 하시는 거였다.

그래서 먹고 나면 더 든든하고 속도 편안했던 건가!
이런 정성이 가득하고 또 가공식의 브런치가 아닌 한식을 기반으로 해서 특별한 브런치를 먹을 수 있는 마우시! 이태원 해방촌 브런치 맛집을 찾고 계신다면 후회하지 않을 맛집으로 인정 👏

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