회현역맛집 전통도삭면 중식집 로가

 

회현역맛집 전통도삭면 중식집 로가

 

​

중식을 꽤 좋아하는 편이다, 어릴 때 중국 영화를 많이 봐서 그런지 음식을 먹을 때면 마치 영화의 주인공이 된듯한 느낌도 받고, 또 다양한 맛이 있어서 그런 거 같기도 하고~ 기본적으로 한식러버이지만 특별한 맛을 그리워하던 찰나 발견한 오늘의 집!

전통 도삭면을 사장님께서 직접 조리하는 곳!!!

 

회현역맛집 로가 정보

​

위치

서울 중구 퇴계로2길 22 1층

4회현역 4번 출구에서 133m미터

​

영업시간

월~금

11:00 - 20:00

15:30 - 16:30 브레이크타임

19:30 라스트오더

일요일

11:00 - 20:00

19:30 라스트오더

 

토요일정기휴무

​

문의

0507-1352-6043

 

 

회현역맛집 전통도삭면 중식집 로가 외관 모습이다.

4호선 회현역 100미처 거리에 있고, 남산에서도 가까운 거리에 위치해 있어 남산 데이트 후 들러도 좋고,

건너편엔 남대문시장이 있어 쇼핑 후 식사 코스로도 굳👍

 

 

회현역 도삭면 맛집 로가 내부 모습이다.

혼밥 해도 눈치 보이지 않을 바 형식에 테이블과 4인용 테이블이 두 개 준비되어 있다. 점심시간엔 웨이팅이 있는 편인데 면 종류라서 그런지 회전율이 빠른 편~!

내부가 작고 아담하여 마치 여행 온 듯한 느낌의 포근한 인상을 준다😀

 

가게 사장님이 여행 다녀오신 사진인 줄 알았는데 가만 보니 사장님이 5성급 호텔에서 일하시면서 찍은 사진들도 있었다. 현지인과 근무하면서 배운 요리기술을 한국인 입맛에 맞춰 새로 개발하셨다고 한다!

어쩐지 가게가 미니멀리즘 하게 메뉴가 몇 개 없었는데 고수는 역시 단일(?) 메뉴로 승부 본다는 생각이 👍

 

회현역맛집 전통도삭면 로가 메뉴

​

진 우육면(아롱사태+스지+양지) 14,800원

선 우육면(스지+양지) 11,800원

미 우육면(양지) 10,800원

홍샤오 우육면 11,800원

충칭식 마라완자면 10,800원

토마토계란비빔면 9,800원

중국식 오이무침 7,000원

고추기름 새우만두 7,000원

푸짐하고 진한 정통의 맛 ❤️👍 회현역 전통 도삭면 맛집 로가

 

회현역맛집 로가는 사진처럼 오픈형 주방으로 되어 있어 청결은 당연히 걱정하지 않아도 될 것 같고,

 

면을 주문하면 이렇게 도삭면 조리 장면을 직접 볼 수 있다. 도삭면 몇 번 먹어보긴 했는데 이렇게 직접 하는 건 첨 봐서 넋 놓고 봤다 😅 손이 엄청 빠르시고 장인의 손길이 느껴지는 남산데이트 맛집 로가!!

 

단무지와 초고추는 처음에 세팅해 주시고, 추가는 셀프고~ 그리고 지금 보니까 저기 있는 젓가락이... 왠지 도삭면 전용 젓가락 같은 ?? 중국 영화에서 본 긴 젓가락 같은데 담엔 저걸로 먹어보는 걸로 ㅋㅋ

 

​

회현역맛집 전통도삭면 중식집 로가 오늘의 주문~!

​

진우육면14,800원+ 충칭식 마라완자면10,800원+

맛보기 오이냉채 3,500원 +고추기름 새우만두 7,000원

​

국물 추가와 고수는 주문 시 물어봐 주시는데 취향껏 주문해서 드시면 될 듯~

난 고수를 추가해서 이리저리 온갖 메뉴에 다 넣어먹어봤는데 너무 흡족했음 🤤

 

진우육면14,800원

​

맑은 국물의 진우육면은 먹자마자 해장하기 딱이라는 생각이 들 정도로 시원하고 속이 확 풀리는 맛이다. 이날 한파특보로 엄청 추웠는데 한입 먹자마자 추위가 사르르...

한우사골과 노계로 12시간 푹 끓인 국물이라는게 진심으로 느껴짐! 깊이가 다름~!

 

 

국물 색만 보고는 갈비탕이랑 비슷한 베이스인가 생각이 잠깐 들었지만 먹어보니 육수가 아주 진하게 우러난 게 정성스럽게 오래 끓이신 게 느껴지는 맛👍

​

도삭면이라 수타면과는 또 다르게 부드럽고 탱탱한 게 젓가락에서 미끄러질 정도고 입안에 넣으면 씹어야 하는데 자꾸 목구멍으로 흘러들어가서 후루룩 후루룩이라는 표현이 절로 나온다 👍🔥

회현역맛집 인정 인정!!

 

여기에 키포인트는 양지, 스지, 아롱사태인데,

양지와 스지는 기름기가 적고 담백한 게 살코기와 면의 조화가 아주 좋았고 스지는 식감이 진짜 쫄깃 탱탱 고소한 게 몇 번 씹지도 않았는데 입안에서 사르르 으잉? 하소 사라짐🫨

면 요리라 끼니로 부실하지 않나 생각할 수 있지만 고기가 다 먹을 때까지 마법 주머니처럼 계속 나와서 진짜 든든하게 먹었다!

​

 

충칭식 마라완자면 10,800원

​

충칭식 마라완자면은 비빔면을 사랑하지만 매운 건 못 먹고 마라를 입문하고 싶은 분들에게 딱이다.

얼얼한 맛 때문에 마라를 안 먹는 사람들이 많은데 이 메뉴는 마라맛이 많이 사장님이 정보에 써두신 것처럼 한국인의 입맛에 맞게 개발하신 것 같아 부담 없이 먹기 딱 좋았다.

( 글 쓰면서도 그 감칠맛이 자꾸 떠오르면서 군침이 🤤)

 

완자면에 청경채, 계란프라이, 돼지고기 다짐육 베이스의 마라장이 들어가는데 고추기름과 함께 섞어먹으니 부드러우면서도 씹는 맛이 👍

양념만 범벅인 그런 비빔면이 아닌 각종 재료들이 아낌없이 들어가 있어서 진짜 한 끼 푸짐하게 먹은 느낌이 절로 드는 맛이다!

청경채의 아삭함과 중간중간 땅콩도 씹히는데 고소한 맛이 계속 느껴져서 물리지 않고 호로록 금세 한 그릇 뚝딱!! 계란후라이가 약간 과하다 싶을 마라장의 맛을 중화시켜서 진짜 그냥 들어가는 재료가 없다는 말이 딱 어울림 👍

​

남산데이트 후 도삭면 맛집 로가에서 비빔면 우육면 하나 시켜서 나눠먹으면 그보다 좋은 조합이 없을 듯 😘

 

 

회현역맛집 전통도삭면 중식집 로가는 메인만큼이나 사이드들도 이색적인 맛이었는데,

​

고추기름새우만두 7,000원

​

고추기름새우만두는 아주 얇은 만두피에 탱글 한 새우가 가득 들어있는데 다짐 새우가 아니라 진짜 온전한 모양의 씹는 맛이 느껴지는 새우가 들어가 서 이 가격에 사장님 남는 것도 없으시겠다 싶... 😅

​

수제로 만드신 듯했는데 만두가 간장에 적셔 나오는데도 불구하고 안 짠 게 신기했고, 간장이 짠맛에 중점인 간장이 아니라 달콤하고 부드러운 간장이라 만두를 소스에 적시니까 오히려 촉촉하니 만두의 부드러움을 배로 만들어줌 👍

​

나는 추가한 고수랑 함께 먹었는데 고수랑 먹어도 너무 잘 어울림!!

고추기름새우만두는 일일 한정수량이니 참고해서 가는 날 꼭 드셔보시길!!

​

 

맛보기 중국식오이무침 3,500원

​

사실... 오이를 그렇게 좋아하는 편이 아닌데도 불구 하도 레몬간장베이스(?)의 새콤달콤한 소스에 푹 적셔진 오이와 목이버섯 푸주를 먹으니 앞에 먹은 약간은

기름진 면 요리들이 입가심이 싹 되었다!!

단무지와 초고추가 주는 입가심과는 다른 오이무침은 입맛을 계속 돋워주는 맛이었다.

오이를 베어 물면 입안이 시원해지는 맛이라 식사 중간에 계속 손이 가고, 아삭한 오이뿐 아니라 쫄깃한 푸주, 목이버섯의 조합이 아주 좋으니 세 가지를 한입에 드셔보시면 후회하지 않을 맛!!

​

원래 중식에 다양한 요리를 좋아하는데, 오랜만에 깔끔하고 정성스러운 중식요리를 먹은 것 같아 매우 흡족한 식사였다.

​

회현, 남대문, 남산 데이트 후 친구들과 나들이 가서 매일 먹는 프랜차이즈 음식이 아닌 조금은 특별한 메뉴를 찾고 있다면? 회현역맛집 로가 들러보시면 후회하지 않을 거라 장담! 👋

 

#회현역맛집 #남산맛집 #회현역중식 인정사정볼것있다